14 марта многие страны отмечают оригинальный праздник - День рождения бутерброда. Это один из самых популярных перекусов.
Бутерброд может быть не только вкусным, но и полезным. Главное — подобрать правильные ингредиенты и подойти к его приготовлению исходя из принципов здорового питания, главный из которых — умеренность.
Сейчас существует очень много рецептов приготовления этого популярного перекуса, и при этом используется множество разных продуктов. Но основой
для приготовления бутербродов и одним из важнейших компонентов является хлеб. При выборе хлеба важно внимательно изучить этикетку, на упаковке обязательно должны быть указаны дата изготовления и срок реализации продукта.
При приготовлении полезных бутербродов остальные ингредиенты не менее важны. Продукты, которые обязательны в ежедневном рационе, могут стать отличными составляющими полезного бутерброда. Это овощи, фрукты и ягоды, бобовые, орехи и семена, диетические маложирные сорта мяса и птицы, рыба, молочные продукты пониженной жирности.
Для приготовления бутербродов, в частности, подойдут огурцы, цукини, различные виды зеленого салата, редис, томаты, красный перец и другие свежие овощи. Чем разнообразнее, тем лучше. Они обеспечат организм витаминами, минеральными веществами, клетчаткой. А вот вредных заправок, таких как кетчуп и майонез, лучше избегать, заменяя их йогуртовыми соусами, соусом песто, растительными маслами.
Врачи советуют воздержаться от продуктов из переработанного мяса, к примеру, колбасы или бекона. Там содержится большое количество жира и соли. Кроме того, не стоит употреблять много майонеза или другого вредного соуса. Такая пища способствует повышению холестерина и увеличению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Важно помнить, что срок хранения бутербродов непродолжителен даже в холодильнике. Так, в домашних условиях они могут храниться без потери качества и вида — от 3 до 6 часов в зависимости от используемых компонентов.
Каким бы вкусным и полезным ни был тот или иной продукт или блюдо, переедать не следует, поскольку это неизбежно приводит к развитию избыточной массы тела, ожирению и связанных с ним заболеваний.
