Международный день кофе празднуют 1 октября, 2025 год не будет исключением. Эту дату установила Международная кофейная организация. Именно в этот день в большинстве стран-производителей начинают собирать урожай кофейных зерен.
Родиной кофе считается Африка, а именно Эфиопия. По легенде, эфиопский пастух открыл способность кофейных зерен придавать энергию еще в IX-м веке. Но достоверные сведения об употреблении кофе относятся к XVI-му веку. Из Эфиопии напиток перекочевал на восток, а к XIX веку распространился в Италии, Индонезии и Америке. Сейчас кофе – популярный напиток во всем мире.
Положительное влияние кофе:
- стимуляция умственной активности: Кофеин повышает концентрацию, внимание, память и улучшает способность к обучению,
- повышение настроения: Кофе способствует выработке дофамина и серотонина, что улучшает настроение и создает чувство счастья,
- улучшение физической активности: Кофеин усиливает метаболизм и способствует сжиганию жировых отложений, а также повышает моторную активность кишечника,
- антиоксидантное действие: Натуральный кофе богат антиоксидантами, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и борются с воспалениями,
- снижение риска некоторых заболеваний: Умеренное потребление кофе может снизить риск образования камней в почках и обладает обезболивающим и противовоспалительным эффектом.
Побочные эффекты и вред кофе:
- нарушения сна и тревожность: Избыток кофеина может вызывать бессонницу, нервозность, тревогу и повышенную возбудимость,
- проблемы с пищеварением: Стимулируя выработку желудочной кислоты, кофе может вызвать изжогу, обострение гастрита и проблемы у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК),
- сердечно-сосудистые эффекты: Может вызывать временное повышение артериального давления и учащенное сердцебиение, что особенно опасно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями,
- проблемы с усвоением минералов: Кофеин может препятствовать усвоению важных минералов, а также вымывать кальций из организма, что может привести к проблемам с костями,
- зависимость: Регулярное употребление кофе может вызвать зависимость, а его прекращение – симптомы отмены, такие как головная боль, усталость и раздражение.
Когда кофе может быть вреден:
- на голодный желудок: Стимуляция выработки соляной кислоты натощак может повредить стенки желудка,
- при язвенной болезни: Кофеин повышает кислотность, что усугубляет течение язвенной болезни,
- при гиперактивном мочевом пузыре: Кофе обладает мочегонным эффектом, что может усилить симптомы,
- во время беременности: Не рекомендуется употреблять более 1 чашки кофе в день.
