Во всем мире огромной медицинской проблемой может по праву считаться ВИЧ-инфекция. При ВИЧ-инфекции профилактика является самым эффективным способом защитить себя и других людей. Все дело в том, что сегодня не существует лекарства, способного излечить человека от ВИЧ-инфекции. ВИЧ-инфекция является вирусным заболеванием. Течение заболевания определяется особенностями возбудителя инфекции. Им является вирус иммунодефицита человека. Он относится к…
Читать далее
Профилактика пневмоний
Пневмония – это воспаление легочной ткани, как правило, инфекционного происхождения. Заболеть пневмонией можно в любом возрасте, но более уязвимы дети до пяти лет и пожилые люди. Среди факторов риска развития пневмонии отмечается наличие у человека бронхиальной астмы, иммунодефицитных состояний, сахарного диабета, различных заболеваний сердечно-сосудистой системы. Тяжелые условия труда, недостаточное питание, низкий уровень жизни, неблагоприятные бытовые…
Читать далее
Всемирный день ребенка. Детская безопасность и здоровое развитие главные правила для родителей.
20 ноября – особенная дата в календаре, день, когда весь мир отмечает Всемирный день ребенка. Этот день призван напомнить нам о важности защиты прав и благополучия каждого ребенка, о необходимости создания условий для их счастливого и полноценного развития. И, конечно же, в центре внимания оказываются родители – главные хранители детского счастья и здоровья. Детская безопасность…
Читать далее
ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
Овощи используются для приготовления блюд почти на всех предприятиях общественного питания. В нашей статье мы расскажем как необходимо обрабатывать овощи, перед тем, как приготовить салаты. В зависимости от производственных мощностей (наличия цехов) необходимо выбирать в технологическом процессе или сырые овощи, или вакуумированные. Первичная обработка овощей проводится в овощном цехе (цехе первичной обработки овощей) и включает…
Читать далее